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广州网红乐活生活馆:在“本我”跟蓝蝴蝶来一次有机美食之旅

2018-07-08 01:50

  跨界,成为当下最热门的商业创新模式,在零售商业领域,充满个性、业态混合、体验感突出的跨界复合店,正逐渐成为实体零售行业的一种趋势。当餐饮不再仅是面前的食物,而与服饰、花艺、家品等有机融合在一起,带给消费者场景式的消费体验。这样复合经营的餐厅不就是一个将人、自然、美食融于一体的生活美学场所吗?

  5月20日,这个充满爱意的日子,向来倡导乐活为可持续生活方式的中国市场领导品牌SUPIN速品又有新举措,在广州白天鹅宾馆举行了新一季以表现乐活生活方式的时装概念秀,与此同时,宣布集服饰、花艺、家品、轻餐、咖啡、烘焙、有机食品等元素于一体生活美学精致场所——SUPIN+生活馆正式开馆,有望成为广州时尚新地标。这标志着集团以全新跨界复合经营模式,在新零售大趋势下再次进行品牌升级,打造出具有独特现代艺术气息的沉浸式体验场景,引领互动式消费潮流,朝着成为乐活族最喜爱的乐活品牌、中国最具影响力的乐活生态企业的目标更进了一步,从而为广州实体零售行业转型升级树立新典范,为提升广州城市艺术文化修养添砖加瓦。

  据悉,”速品乐活集团”于2011年创立了以“爱乐活、快时尚、慢生活”为时尚概念的服装品牌“SUPIN 速品”,在广州、深圳、上海等全国多个大中城市开设了200多家实体店铺。随后,集团走上了多品牌发展之路,创立了买手集合店品牌“KPquicktaste”、艺术家居品牌“SUPIN HOME”、提供有机美食的时尚餐饮品牌“本我”餐厅。今年,集团还实现了跨业态发展,“SUPIN+生活馆”由此应运而生。

  “SUPIN+生活馆”藏身于悠闲写意又异国风情十足的沙面,以纯白与米黄为外墙主色调,在周边老旧欧式建筑群里显得独立特行又清新精致,还没正式开业,就吸引了众多市民前来“打卡”。

  “SUPIN+生活馆”分为两层,合共500多平方米。一楼的左边是以提供天然、健康、安全、美味食物的有机轻餐“本我”餐厅,右边是与著名法籍设计师Sylvain&Eva合作的Le Bouquet法国花艺品牌;沿着旋转楼梯拾级而上,则是SUPIN速品、KPquicktaste、SUPIN HOME独立而处,又巧妙地融为一体。

  据悉,向来推崇乐活生活方式的速品乐活集团创始人,在一家有机农场吃到一顿简单却美味的白水烫蔬菜后,便意识到回归本源的食物能把乐活的理念传递得更远。于是,决定与广州艾米有机农场合作,用保留在地时令有机食材原有风味的方式去制作每一道料理,回归最初的简单、自然。

  因此,店如其名,主推轻食餐的“本我”餐厅“只做天然、健康、安全、美味的食物”,让食材回归自然本味,倡导的是一种乐活的生活方式和理念,将健康、快乐、环保、可持续性的产品及文化输出作为品牌使命,力求为乐活族全面打造有机、纯天然、无添加的活力美食体验。

  在“本我”,基于健康、环保、有机的概念,有机蔬果食材实现了从农场到餐桌的用时最大化缩短,保证新鲜品质。主厨根据食材、客人和心情进行创作,每一道食物都有着它独特的性格。例如在别的餐厅难得一见的“米浆”,是用有机胚芽米磨浆而成。要知道,1颗胚芽米的营养等于16颗粳米,同时,胚芽米蕴含丰富的生物活性物质,如植物蛋白、膳食纤维、维生素B族、维生素E、矿物质和微量元素等,“本我”的主厨比任何人都要珍爱这难得的天赋之物,更融入蝶豆花(又名蓝蝴蝶,是一种源自印度的天然的食物染色剂并富含抗氧化物花青素),让这杯胚芽米米浆焕发出多彩的生命力。

  除了饮品,用各种有机蔬菜搭配而成的沙律更是不可多得,用清爽的口感焕起味蕾盛宴,而用意面作为主食,更是将西方饮食文化中讲求热量、营养搭配的特点发挥至极致,餐后再用一道道诱人的甜品在朋友圈作为完美点缀。

  业内人士指出,如今餐饮业的竞争可以看成是食材的竞争,而有机、健康、环保的食材更是这场竞争中的“香饽饽”

  “SUPIN+生活馆”将服饰、花艺、家品、轻餐、咖啡、烘焙、有机食品等元素融于一体,又将餐饮的重点放在“有机”二字上,必将引领一种新的餐饮消费模式,在乐活生活美学场所的打造上进一步巩固了自我品牌形象。